子どもに喜ばれる牛乳使用の献立集作成
北海道教委は牛乳を使用した児童・生徒に喜ばれる献立集を作成した。平成１５年度から、（社）北海道乳業協会と共催で牛乳料理講習会を開催。その際使用した献立１８品を編集して、１冊にまとめた。 ＰＤＦ資料として、ホームページ（http://www.dokyoi.pref.hokkaido.lg.jp/hk/kak/milk_kondate.htm）からダウンロードできる。
日本教育新聞社提供 http://www.kyoiku-press.co.jp/
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